Fleisch und Wurst
Die stetig steigende Nachfrage in den letzten Jahren nach Fleisch von Tieren aus biologischer Landwirtschaft und Wurst ohne Zusätze wie z. B. Nitritpökelsalz, bedingt auch durch BSE und andere Lebensmittelskandale, haben gezeigt, dass die Erweiterung unseres Sortiments genau zum richtigen Zeitpunkt erfolgte.
So können wir zusammen mit unseren Partnern in der Erzeugung und im Einzelhandel Alternativen bieten. Von Beginn an ist uns die Chiemgauer Naturfleisch GmbH, ein kompetenter und erfahrener Partner in Sachen SB-Wurst- und Fleisch. Ebenso seit 1998 dabei ist die Metzgerei Allmendinger, ein Familienbetrieb auf der schwäbischen Alb. Besonders individuelle Kundenwünsche werden hier erfüllt. Im Laufe der Jahre wurde das Sortiment durch Produkte von Ökoland, Brunnenhof, Frischland-Demeter Fleisch und von Jungclaussen Geflügelfleisch und -Wurstwaren aus Vaihingen erweitert. Ergänzt wird das Standardsortiment durch Spezialitäten aus Spanien und Italien.
Zum besonderen Highlight hat sich auch die Weihnachts-Geflügel Aktion entwickelt.
Doch es ist uns nicht nur ein Anliegen Fleisch und Wurst zu vermarkten. Wir möchten besonders in diesem Bereich Neues schaffen. Hierzu gehört das „Unsere Höfe“ Projekt.
Unsere Höfe sind landwirtschaftliche Demeter Betriebe, die entweder ihre Felderzeugnisse über das Handelskontor Willmann vermarkten, oder durch die Milchabgabe an die Molkerei Schrozberg eine enge Verbundenheit haben. Die Realisierung des „Unsere Höfe“ Projektes stellt für uns eine Herausforderung dar, der wir uns gerne stellen und die wir auch in der kommenden Zeit nicht aus den Augen verlieren.
So können wir zusammen mit unseren Partnern in der Erzeugung und im Einzelhandel Alternativen bieten. Von Beginn an ist uns die Chiemgauer Naturfleisch GmbH, ein kompetenter und erfahrener Partner in Sachen SB-Wurst- und Fleisch. Ebenso seit 1998 dabei ist die Metzgerei Allmendinger, ein Familienbetrieb auf der schwäbischen Alb. Besonders individuelle Kundenwünsche werden hier erfüllt. Im Laufe der Jahre wurde das Sortiment durch Produkte von Ökoland, Brunnenhof, Frischland-Demeter Fleisch und von Jungclaussen Geflügelfleisch und -Wurstwaren aus Vaihingen erweitert. Ergänzt wird das Standardsortiment durch Spezialitäten aus Spanien und Italien.
Zum besonderen Highlight hat sich auch die Weihnachts-Geflügel Aktion entwickelt.
Doch es ist uns nicht nur ein Anliegen Fleisch und Wurst zu vermarkten. Wir möchten besonders in diesem Bereich Neues schaffen. Hierzu gehört das „Unsere Höfe“ Projekt.
Unsere Höfe sind landwirtschaftliche Demeter Betriebe, die entweder ihre Felderzeugnisse über das Handelskontor Willmann vermarkten, oder durch die Milchabgabe an die Molkerei Schrozberg eine enge Verbundenheit haben. Die Realisierung des „Unsere Höfe“ Projektes stellt für uns eine Herausforderung dar, der wir uns gerne stellen und die wir auch in der kommenden Zeit nicht aus den Augen verlieren.